Le Touloulou: Oui aux saveurs créoles!

Il fait frais, certains ont envie de neige, de fromage et de soirée au coin du feu alors que d'autres préfèrent penser au soleil, aux plats exotiques et à un

petit cocktail pour se réchauffer... si vous faîtes partie de la deuxième catégorie, je vous propose de découvrir une nouvelle adresse où passer une soirée ensoleillée!

Le Touloulou a récemment ouvert ses portes et propose des plats créoles où vous retrouverez des saveurs des antilles et de la réunion le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse (comme dans les îles).

Malgré la devanture très discrète, je vous invite à pousser la porte du Touloulou et à rencontrer l'équipe multiculturelle composée de Lucile, David et Noël tous les trois originaires des îles, amoureux de la cuisine et dont l'ouverture d'un restaurant était un rêve d'enfance. Aujourd'hui dans leur bar/restaurant, ils vous partagent la gastronomie de leurs îles à travers des plats emblématiques tels que le Rougail Saucisses (île de la réunion) ou le Colombo de Porc (antilles) mais également par des revisites d'autres plats afin d'offrir leur vision moderne de la cuisine créole.

J'ai pu y tester leurs samoussas aux légumes, leur rougail saucisse ainsi que leur cocktail "Lune de Miel" et les goûts étaient merveilleux, très raffinés et équilibrés (contrairement à certaines cuisines parfois grasses), le tout avec des produits frais. Chapeau pour la recherche des goûts et la créativité des cocktails proposés!

La carte proposée est réduite avec une formule déjeuner à 15€ pour une entrée et un plat ou 17€ pour une entrée, un plat et un dessert. L'engagement fort de l'équipe pour les produits frais et de bonnes qualités: les viandes sont françaises, les produits locaux favorisés sauf pour les produits spécifiques des îles (et oui, difficile de produire un ananas victoria dans le nord) est un atout majeur.

La partie bar n'est pas à délaissé puisque vous pouvez passer y déguster un cocktail à partir de 17h et la carte des cocktails en plus d'être variée, se renouvelle régulièrement avec de nouvelles créations et un cocktail phare tous les week-end. Les rhums arrangés maison sont également à venir tester pour finir la soirée sur une jolie note parfumée.

Le Touloulou ravira vos sens: votre goût grâce à leurs plats succulents, votre odorat avec les odeurs d'épices, votre ouïe à travers cette musique suave et votre vue avec la jolie décoration moderne qu'ils ont su créer.

Pour l'avenir, l'équipe souhaite développer la restauration mais également le bar avec de nouvelles recettes puis créer un espace épicerie exotique.

Alors, aucune hésitation à avoir: allez vous réchauffer au Touloulou!